Wie wir arbeiten
Wie mit der Pflege von Kulturgut auch alte Traditionen eine neue Blütezeit erleben
Indem wir uns auf die Hege und Pflege unserer heimischen Streuobstwiesen rückbesinnen, erwecken wir damit auch wieder alte bäuerliche Traditionen wie den Obstanbau und die Imkerei zum Leben. Wir sind ein kleines aber feines Familienunternehmen, bei dem alle mithelfen. Wichtig ist uns, nach ökologischen und ethischen Gesichtspunkten zu arbeiten und somit verantwortungsvoll mit unserer Natur und unseren Kunden umzugehen. Vielleicht wollen Sie einmal sehen, wo Ihre heimischen Köstlichkeiten produziert werden? Gern zeigen wir Ihnen – nach Absprache – unsere Wiesen und unsere Bienenstände. Sprechen Sie uns an.
Unsere Produkte
Wie sich gute Ernte und fleißiger Bieneneinsatz in heimische Köstlichkeiten verwandeln
Unsere Äpfel verkaufen wir erntefrisch oder weiterverarbeitet zu herrlichem Apfeldirektsaft, spritzigem Apfelwein oder Apfelsecco, bei uns zu Hause, bei ausgewählten Direktvermarktern oder in Geschäften. Hier erhalten Sie selbstverständlich auch unseren feinen Bienenhonig sowie ein erlesenes Sortiment an weiteren Honig- und Wachsprodukten.
Naturland
Wie wir mit höchsten ökologischen Standards hochwertige Qualität erzeugen
Seit dem 1. Juli 2014 sind wir von der Heldenberger Apfelbiene Mitglied bei Naturland, dem Verband für ökologischen Landbau e.V. Naturland gilt mit über 43.000 Bauern als einer der größten ökologischen Anbauverbände. Dieser zukunftsorientierte Verein fördert den ökologischen Landbau weltweit und verbindet Ökokompetenz mit sozialer Verantwortung.
„Naturland-Bauern und -Verarbeiter arbeiten mit höchsten ökologischen Standards, die strenger sind als die der EU-Bio-Verordung. Sie erzeugen ohne Gentechnik hochwertige Lebensmittel – zum Schutz von Umwelt und Verbrauchern. Naturland engagiert sich weit über die Lebensmittelproduktion hinaus, so z. B. in den Bereichen ökologische Waldnutzung, Textilherstellung und Kosmetik.“
Quelle: http://www.naturland.de/ueber_naturland.html
Bio Zertifizierung
Unsere Apfelmanufaktur und Imkerei ist Bio-zertifiziert
Wir von der Heldenberger Apfelbiene produzieren in reiner Bioqualität an. Dazu haben wir alle nötigen Zertifizierungsphasen für die Bereiche Obstanbau und Imkerei durchlaufen.
Unsere Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Zertifikat LANDMARKT
Zertifikat für die "Landwirtschaftliche Direktvermarktung"
Das LANDMARKT-Zertifizierung gilt für folgende unserer Produkte:
Apfelsaft, Apfelwein, Apfelsecco, Apfelbalsamicoessig, Apfelperle
