Winter auf der Streuobstwiese

Auf den Streuobstwiesen wird der Winter dazu genutzt, Neupflanzungen und Baumschnittarbeiten durchzuführen.

Bei Neupflanzungen werden ausschließlich alte Obstsorten als Hochstämme aus Biobaumschulen verwenden. In diesem Jahr waren dies beispielsweise bei den Apfelbäumen „Berlepsch“, Metz Renette, Jakob Fischer, Edelborsdorfer oder der Ausbacher Roter sowie bei Birnen die Gräfin von Paris oder bei den Pflaumen Haferpflaume.